白菜杆子炒出来是苦的白菜杆子炒出来是苦的能吃吗活塞阀

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1、首页农业问题文章正文熟渍酸白菜（白菜为什么炒熟是苦的）。原料选择原料整理热烫冷却泡制成品。原料选择：选择菜叶鲜嫩，菜帮洁白，包心基本结实，无病虫害的大白菜为原料。原料整理：将大白菜切去菜根，剥去老帮、黄帮，每棵重量超过1kg者，从根部纵向劈成两瓣，每棵重量超过2kg者，纵向切成四瓣。热烫：将洗涤过的白菜按先根部后叶梢的顺序浸没在沸水中，烫漂23min，至菜帮呈乳白色，菜叶柔熟透明，脆度不变，不软疲为度。

2、冷却：将白菜从沸水中捞出，立即投入清水中，冷却至常温。泡制：将冷却后的白菜捞出，按辐射状排列在缸内，一层菜根对菜根，一层菜梢对菜梢，排满缸。将篾片摆放在菜体上，然后，压上石块。石块重量为菜重量的15％左右。

白菜杆子炒出来是苦的相关拓展

白菜杆子炒出来是苦的能吃吗

白菜杆怎么炒好吃步骤1space将菜杆菜叶分离，菜杆切细条，蒜切碎，干红辣椒切碎。步骤2space锅内放菜籽油，猪油烧热。步骤3space放菜杆翻炒几下加盐，生抽，耗油，干辣椒，些许水炒熟。出锅前放水淀粉，蒜末翻炒两下即可。白菜杆怎么做好吃白菜杆的烹饪方法1、材料：白菜杆200克、辣椒1个、陈醋、油、姜、蒜。

白菜杆切成小段，姜切片，蒜用刀背拍一拍。热油放入姜和蒜，略炒倒入白菜杆，干辣椒。炒至白菜杆发软加盐，再炒一两分钟，淋醋，拌匀，出锅。白菜杆子怎么炒才好吃1/10备好洗净食材（猪肉皮是先卤熟了的）2/10猪肉皮，白菜杆子，红辣椒，生姜和大蒜都切丝，葱切碎。3/10热锅加少量油，倒入猪肉皮中火煎炒。

白菜杆子炒出来是苦的怎么回事

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白菜杆切成小段，姜切片，蒜用刀背拍一拍。热油放入姜和蒜，略炒倒入白菜杆，干辣椒。炒至白菜杆发软加盐，再炒一两分钟，淋醋，拌匀，出锅。白菜杆子怎么炒才好吃1/10备好洗净食材（猪肉皮是先卤熟了的）2/10猪肉皮，白菜杆子，红辣椒，生姜和大蒜都切丝，葱切碎。3/10热锅加少量油，倒入猪肉皮中火煎炒。

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