素炒大白菜本地小吃素炒大白菜的家常做法窍门红外温度计

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1、烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用自行研制的私家调制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。花田乳鸽是其中的“”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。哈尔滨：得莫利炖活鱼。

2、哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的人员所至。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。

素炒大白菜本地小吃相关拓展

素炒大白菜本地小吃的做法

大白菜洗干净控水，切段。热锅烧油放入白菜杆先炒至无白芯，加入香菇炒至变软，再放入白菜叶和蒜子炒出香味，根据自家口味放入适量的盐继续翻炒，最后放入适量鸡精增加口感翻炒均匀即可。将大白菜洗净切好装在菜盆中，将大蒜去皮切好备用，在锅中放入适量色拉油，加入切好的大蒜炒出香味，将洗净切好的大白菜倒入锅中，迅速翻炒一会，让大白菜变蔫，加入适量食盐，。

加入少量鸡精提鲜，迅速翻炒一会，让大白菜的味料混合均匀。美味的素炒大白菜就做好了。大白菜和圣女果都在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，大白菜斜切薄片。大蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和姜、蒜片。加入白菜大火爆炒，再加入圣女果片翻炒。

素炒大白菜的家常做法窍门

大白菜洗干净控水，切段。热锅烧油放入白菜杆先炒至无白芯，加入香菇炒至变软，再放入白菜叶和蒜子炒出香味，根据自家口味放入适量的盐继续翻炒，最后放入适量鸡精增加口感翻炒均匀即可。将大白菜洗净切好装在菜盆中，将大蒜去皮切好备用，在锅中放入适量色拉油，加入切好的大蒜炒出香味，将洗净切好的大白菜倒入锅中，迅速翻炒一会，让大白菜变蔫，加入适量食盐，。

加入少量鸡精提鲜，迅速翻炒一会，让大白菜的味料混合均匀。美味的素炒大白菜就做好了。大白菜和圣女果都在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，大白菜斜切薄片。大蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和姜、蒜片。加入白菜大火爆炒，再加入圣女果片翻炒。

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