朝鲜辣白菜好吃的做法窍门朝鲜辣白菜好吃的做法窍门是什么银柴
2023-03-17 21:29:03
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1、朝鲜辣白菜的做法(纯正滴)。这个辣白菜我做了很多次,所以图图每次都增加一点,不断改进到最纯正的韩国辣白菜。一大早去了早市,把材料买回来了。说说需要的材料:2棵大白菜,里面黄叶外面青叶很好,大小也适中。1个白萝卜(白萝卜的买一根切丝放入配料中即可),大葱3根(最好用小葱一把),(也可适量加入芹菜,胡萝卜,我没加。
2、鱼露小半碗(家乐福只有个牌子,没买到韩国的鱼露),虾皮一把,盐(用量一会说)。把白菜洗净,在根部切一刀,用手掰开白菜,两颗白菜一共四瓣白菜。在盆中倒入半盆凉水,加入200g左右盐搅匀(自己慢慢加,尝一下觉得咸为止),把每半白菜按在盐水里面一下,捞出放入空盆中待用。然后给白菜的每层叶之间撒盐(以根茎部为主,叶子带一下就行,不用太撒盐,因为叶子很容易入味),最后把盐水倒入白菜盆中。
朝鲜辣白菜好吃的做法窍门相关拓展
朝鲜辣白菜好吃的做法窍门视频
辣白菜是朝鲜族人民非常喜欢的一种泡菜,也是百姓家中餐桌上不可或缺的一道小菜。你知道好吃的朝鲜辣白菜要怎么做吗。下面学习啦小编跟你分享一下朝鲜辣白菜的做法有哪些。朝鲜辣白菜的好吃做法一。切片大白菜3000克,盐100克。韩国辣酱3大勺,鱼露30ML,糖75克,大蒜1头(成泥),苹果半个切片,生姜片,青萝卜片,芹菜适量。
主料大白菜用盐抓揉过夜,挤干水分。步骤(2)与步骤(1)抓拌均匀,一层层入泡菜坛子,压紧。滴两滴白酒,坛子边缘入少许水,盖好,放置在通风阴凉处。菜坛子开始冒泡,白菜变酸即可开吃,记得剩余连坛子进冰箱,免得坏掉。朝鲜辣白菜的好吃做法二。大白菜1个,粗盐,大葱1根,香葱2根,黄瓜1根,胡萝卜1根,梨1个,洋葱1个,大蒜1个,姜1个,韩国辣椒粉,盐,糖,鱼露,虾酱,鸡精。
朝鲜辣白菜好吃的做法窍门是什么
正宗朝鲜辣白菜的做法是什么。紫默(小草根家庭美食)菜谱:577/关注:3313/粉丝:/4686人看过。“东北人家,无论是过年还是平时,餐桌上离不开的就是咸菜,在春节餐桌上,大鱼大肉吃多了的时候,一定要配合点小咸菜。咸菜的价位已经超出了肉的价位了。最受大家欢迎的就是这款韩式辣白菜,因为东北人鲜族人较多,所以制作这种韩式辣白菜,是非常地道的。
我每年都要制作好多送给亲戚朋友,这款就是我刚制作好,就拍照的,因为明天它就给远方的朋友邮走了,喜欢的朋友可以自己动手制作一下:”。将白菜用适量的盐腌制24小时,然后用手揉,将多余的水分挤压出去(此步骤盐不适合太多,太咸不好吃,自己可以品尝一下,太淡加点盐,太咸用清水洗几遍)。
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