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云南：“惠民食用菌种植专业合作社”真惠民

云南：“惠民食用菌种植专业合作社”真惠民

发布日期: 来源：中国食用菌商务

“蔗渣一家冷轧加工率到水蛇麻达30.3%时宽展珍珠吊兰量为20mm一户去营盘购买，每吨价是380元，专业合作社统一大果雪胆购买，每吨价降到330元到320元。到昌宁购买锯木糠，一家一户卖价是50元一拖拉机，合作社去买是40元一拖拉机。”走进云能够腾出更多的地方来放置其它的装备南省凤庆县勐佑镇勐佑村马鞍山姬松茸种植基地，一阵阵鸡枞般的香味扑面而来，村民们七嘴八舌地争相夸奖着“凤庆县惠民食用菌种植专业合作社”的好处。

2010年勐佑村有3户党员户率先发展姬松茸，生产经营中他们发现：一家一户单打独斗成本高、卖价低、效益不好。于是向村党总支提建议，成立经济合作组织。6月份，“凤庆县惠民食用菌种植专业合作社”在勐佑村成立。“专业合作社”刚成立，就组织合作社成员到瑞丽市绿色食品有限公司对种植方法、加工技术、产量价格、经济效益等情况进行全面考察，并通过招商引资等渠道与“瑞丽市绿色食品有限公司”签订了合作协议和产品购销合同。合作社积极探索“政府引导、企业开发、市场化运作、产业化经营”的运行机制，大力推行“公司+基地+农户”的现代化生产经营模式，做实做活“订单农业”。

合作社建立了“风险共担、利益共享”的利益分配机制，积极为农户提供“统一供应食用菌生产原料、统一供应菌种、统一进行技术培训、统一协调办理垫支生产资金、统一加工销售”的产前、产中、产后服务。合作社经常组织有意种植姬松茸的村民观看姬松茸种植碟片，请技术员讲解原材料购进、建棚、规范种植技术等方面的知识，手把手地挨家挨户地对每个环节的技术进行指导。风吹楠已开展科普讲座10余次，培训村民50多人，进棚入户指导20余次，受益100多人。合作社开展了“珍稀食用菌代用料栽培技术应用研究与示范”，选育了9号、11号两个姬松茸新品种，联合12户姬松茸种植户在勐佑村马鞍山建立了姬松茸栽培科技示范基地，进行“高棚层架栽培技术示范”。

采访中我们得知，2011年勐佑村共有12户农户投资56万元种植姬松茸28棚、3万多平方米，原来签订的姬松茸每公斤保护价是4.70元，后来根据市场行情提高到每公斤5元。眼下，村民们正在热火朝天采收姬松茸、加工姬松茸，村党总支书记、专业合作社社长聂争明告诉我们，全村姬松茸收入预计可达150万元。

“去年一家一户发展，公司技术指导不是很到位，盈利少，亏损多。今年合作社做好协调工作，公司技术员经常指导，精心指导，700平方米的大棚可收入2万余元。无论发展什么产业，一家一户价格波动大，合作经济组织价格稳定，一家一户成本高、收入低，合作经济组织成本低、收入高。”采访中，很多村民这样认为

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