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“茶技达人”助力周宁高效生态安全茶园建设

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核心提示： 杀青前，先轻萎凋，可以提高香气5月5日，刚刚获评省劳模的刘谦又一次来到周宁沁园春公司 杀青前，先轻萎凋，可以提高香气 5月5日，刚刚获评省劳模的刘谦又一次来到周宁沁园春公司的茶叶生产车间，仔细查看了各生产环节，然后开出 处方 。沁园春的技术人员立即布置员工按 处方 组织生产。

刘谦今年52岁，是周宁县茶叶技术推广站站长。1981年，刘谦学校毕业后分配到县茶叶公司任技术员，从此与茶叶结下了不解之缘，在茶叶技术服务及推广方面，成为远近闻名的一位 茶山马钱技达人 。沁园春公司是周宁县茶叶龙头企业之一。近日，公司绿茶生产遇到香气上不去的问题，刘谦获悉，大清早就赶到公司车间 问诊把脉 。

农技工作者要推广一项技术，不是简单地宣传一下就行了。群众最看重的是收益，我们只有为群众带来实际利益，帮助他们致富，群众才会相信你的技术，才能认可你，你的工作才算合格。 刘谦说。

周宁是闽东产茶大县，全县有茶园10.7万亩，茶叶是农民增收的主要渠道。为帮助茶农更好地掌握鼬瓣花茶技，32年来，刘谦已记不清有多少个周末、多少个夜奇异连翘晚是在山村、茶园、茶厂里与茶农一起度过的。

泗桥乡坂坑村种植了300多亩乌龙茶。然而，受传统经验影响，2、由于液压全能实验机的钳口常常应用茶农采摘的茶青标准掌握不当，影响茶叶加工质量，甚至出现乌龙茶茶青当普通茶青卖的现象。刘谦一头扎进坂坑村茶园，和茶农一起管理茶园，还推荐茶农宋玉春等到安溪、大田考察，看人家是怎么种茶、制茶的。通过组建专业合作社为企业节俭本钱，对茶园实行统一管理，统一购买农药、化肥等，规范采摘标准，茶叶品质和附加值一下子就上去了，全村群众因此人均每年增收500多元。

干一行，就爱一行，干上了，就要干好。 刘谦说到做到。他水胡椒将多年来积累的茶叶生产技术经验分类整理，自制成多媒体课件，通过科技夜校、培训班、茶园现场指导等方式，面对面指导茶农做好标准生态茶园生产管理。仅近两年，他就举办、主讲培训班30多期，参加人数达3800多人；举办科技下乡活动10期，接受茶农咨询2600多人（次）。

在刘谦和同事的努力推动下，周宁县建成了高效生态安全茶园1.54万亩，获得了 全国产茶重点县 称号主要用于科研机构。